ラーメン食べたい！
コマーシャルみたいですが。
そう思ったとき、すぐ冷蔵庫をチェック。
入れるものあるかなーー
いやーネギしかないなーー
それでも大丈夫。
ありあわせの具材で十分おいしくできます。
おいしい麺と、スープさえあれば。
あとは、テキトウな有り合わせで(*^_^*)
海外のラーメンって、そんな感じ。
その国のアレンジで、意外とおいしいんですよね。
今朝から、夫が激しい腰痛に見舞われ（多分ぎっくり腰）
起き上がれず、温かなお昼がいいというので
あ、ラーメンだ！
と、なりました。
普通、トッピングとして思いつくのはなんですか？
野菜は、ネギ、キャベツ、もやし、ホウレンソウ、小松菜。白菜などなど。
タンパク質は、ゆで卵、焼き豚、ハムなどですかね。
そのたんぱく質、ゆで卵も最近は控えてる。
焼き豚は、買って来たものがいまいち。
自分で焼くのはめんどくさい。
ハムも、加工肉は最近買わないし。
なので、最近は、鶏肉の酒蒸しの醤油ベース漬け込みなどで代用しています。
ヘルシーな鶏肉ですね。
これはすべての麺のトッピングに使えます。
ところが、そんな具材も、今日はない！
困った、何もない！
でも、お湯を沸かし、どんぶりも温めてるし。
そこで、使ったのは、
本日の、とんこつラーメントッピングは、
ネギ縦切り
軽く茹でたレタス
ちくわ
海苔
私は、庭のミズナと、パクチーをたっぷりつまみ
何を入れても美味しいです～
大好きなとんこつラーメンのカロリーは、一杯４５０～５００kcalです。
これを少しでもヘルシーに、アレンジするのもいいかもしれません。
ラーメンはこちらのものです。
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博多長浜ラーメン、初めて訪ねたのはもうかなり前。
あれから、お味変わってないですね～
数年前、博多のど真ん中に10日ほど一人で滞在したことがあるのですが
Airbnbで借りたお部屋のそばに、ラーメン屋さんがいっぱい。
毎日、とんこつラーメンにはまっていました～（笑）
よく行ったのは、
Shin-Shin
節ちゃん
それにいつも、海外から帰ると、真っ先にラーメン屋さんに行ってました。
おいしいラーメン。
日本の味。
今は、我が家で博多の味を楽しんでいます。
唯一、ひとつだけ、毎回悩みと言うか反省点。
冷めちゃうんですよ～～～～！
３～4人分をいっぺんに作るっていうのがダメなのかもですね～
どんぶりを温めたり、スープをアツアツにしたり、いろいろやってみても
だめ。難しい！
食べる時、なんとなく
ぬる！
南米で、ラーメン頼んだ時なんか、友人はいつもウエートレスに頼んでいました。
ぬるいよ。
これ温めて来てもらえる？？
ウエートレスは、めんどくさそうに持って行き、向こうで
チン！
レンジでチン（笑）
実際うちも、これやる羽目になってるから笑えない（笑）
なかなか、ラーメン屋さんにはかなわないですね～
それでは、Saludos!!!!
